Marketplus.id – Indonesia Chef Association (ICA) kembali menggelar event bergengsinya Chef expo 2024 di Jiexpo Kemayoran pada tanggal 8 – 11 Mei 2024.
Menurut Slamet Jarwanto selalu Chief Event Chef Expo 2024, tahun ini acara Chef Expo dimeriahkan Chef-Chef handal dan mumpuni dengan latar belakang kuliner.
Selain Chef professional, Chef selebriti maupun Otodidak yang menjadi favorit masyarakat Indonesia seperti Chef Juna, Chef Vindex Tengker, Chef Degan, Chef Yongki Gunawan, Chef resto dan hotel nasional, para alumni ajang kompetisi masak tv nasional, Mama Rieta dan lainnya akan memeriahkan event ini,” tutur Slamet Jarwantosaat dalam pres conference Chef Expo 2024 yang diadakan di Baby Face Planet resto ByMama Rieta, (4/5).
Chef Juna menyampaikan bahwa , dia akan tampil melakukan demo cooking di hari pertama Chef Expo 2024 yang akan dibuka oleh Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi.
Terdapat beragam tenant kebutuhan F&B lengkap dari industry besar maupun UMKM yang juga berpartisipasi dalam event ini. rangkaian kegiatan yang paling ditunggu pengunjung maupun pelaku kuliner adalah ajang lomba masak maupun dekorasi yang diikuti oleh peserta baik dari Chef professional, sekolah kuliner maupun otodidak selama pelaksanaan expo berlangsung.
Salah satu kategori lomba yang selalu ramai ditunggu adalah Black Box challenge, lomba masak kompetisi yang diikuti Chef professional maupun Chef selebrity nasional handal, juga menghadirkan juri Chef Vindex dan senior Chef professional nasional lain sebagai juri yang akan dihadirkan di hari terakhir expo.
Tahun ini, selain perlombaan Black Box Challenge juga akan diperlombakan kelas khusus B2SA untuk mendukung program kampanye Pangan Sehat , Aman dan bergizi seimbang yang digencarkan oleh Badan Pangan Nasional.
Penjurian lomba ini akan dipimpin oleh Badan Pangan Nasional bersama Mama Rieta dan Chef dariIndonesia Chef Association.
Demo cooking untuk melestarikan kuliner Indonesia juga akan dilakukan selama 4 hari oleh Chef Yongki Gunawan, Sisca Soewitomo, Chef Ragil , Don Chino, Chef Mutho dan beberapa jebolan kompetisi memasakyang setiap tahun digelar oleh salah satu stasiun Televisi Nasional.
“Komitmen untuk terus melestarikan kuliner Indonesia dan sebagai wadah mempertemukan semua pelaku kuliner dan konsumen baik perusahaan-perusahaan besar, perorangan dan UMKM daerah menjadi motivasikuat ICA untuk terus menggelar event Chef Expo dari tahun ke tahun,” ucap Chef Santo selaku PresidenIndonesia Chef Association.
Terselenggaranya Chef Expo, seperti Sango, Panasonic, Wincheez, Kokita, Fitrafood, Oxone, Aroma danbanyak bran besar lain yang terlibat. Sango Ceramics Indonesia memastikan komitmen bersama IndonesiaChef Association untuk terus melestarikan kuliner Indonesia melalui demo cooking, perlombaan dan talk show dalam kegiatan seperti Chef Expo ini, ujar Mariska Khun selaku VP PT Sango Ceramics Indonesia sponsor utama Chef Expo 2024.
vent ini ditargetkan dikunjungi oleh sekitar 12.000 orang selama 4 hari pehelatan digelar. Slamet Jarwantooptimis target terpenuhi mengingat ini adalah tahun kelima berlangsungnya Chef Expo dan selama ini selalu membuat masyarakat umum dan pelaku industri kuliner antusias menikmati event ini. Hal itu didukungpenuh oleh PT Wakeni selaku event organizer pameran IISM dan Food & Beverage Indonesia yang digelar berkolaborasi dengan ICA Chef Expo 2024, seperti diungkapkan oleh Carolyn Budiana selaku ProjectManager PT Wakeni.
